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精準的產(chǎn)品定位
首先,六個(gè)核桃產(chǎn)品定位非常清晰而且準確,在健腦益智飲品這個(gè)細分產(chǎn)品領(lǐng)域占據了先機。
飲料市場(chǎng)很大,我們可以把它分門(mén)別類(lèi)??傮w而言,飲料包含兩大類(lèi),一類(lèi)的主要功能是解渴,比如礦泉水、純凈水、可樂(lè )等等。另一類(lèi)是補充肌體營(yíng)養元素,比如果汁飲品、牛奶類(lèi)、營(yíng)養維生素類(lèi)。
在每一個(gè)細分產(chǎn)品領(lǐng)域里都有行業(yè)巨頭把持。但是在植物蛋白飲料這個(gè)領(lǐng)域里,國內的品牌占據了絕對的市場(chǎng)優(yōu)先地位。
植物蛋白飲料屬于大飲料概念里的一個(gè)重要的分支。在植物蛋白飲料這個(gè)領(lǐng)域,市場(chǎng)上已經(jīng)有了椰樹(shù)椰汁、露露杏仁露、銀鷺花生奶等品牌。
我們來(lái)看看它們的品牌訴求。椰樹(shù)椰汁的訴求是“白白嫩嫩”,露露杏仁露的品牌訴求是“更滋潤”,銀鷺花生奶的品牌訴求是“白里透紅”。它們無(wú)一例外都集中在美容養顏的功效訴求,集體偏向食補養顏。
但凡成功的產(chǎn)品,必定有自己獨特的產(chǎn)品定位。六個(gè)核桃瞄準了健腦益智飲料這個(gè)市場(chǎng)空白點(diǎn),定位為健腦益智飲料,搶占了先機,為后續的成功奠定了堅實(shí)的基礎。
任何獨特的產(chǎn)品定位,要想取得成功,有一個(gè)前提,就是這個(gè)細分市場(chǎng)要足夠大,否則劍走偏鋒卻反而容易誤入歧途。
市場(chǎng)調研發(fā)現,面臨著(zhù)激烈的競爭,無(wú)論是企事業(yè)單位領(lǐng)導、職員、白領(lǐng),還是在校的學(xué)生,都需要經(jīng)常用腦。與此同時(shí),核桃“健腦益智”的形象早已深入人心,因此,用核桃為主要原料做成的健腦益智飲料具備了成功的基礎條件。
換言之,六個(gè)核桃定位在健腦益智飲料這個(gè)細分產(chǎn)品領(lǐng)域,一是具備了巨大的潛在消費市場(chǎng),發(fā)展前景看好;二是核桃天然所具有的健腦益智功能為六個(gè)核桃飲料提供了最好的、天然的物理證明,無(wú)需太多的市場(chǎng)教育和動(dòng)員。
具有了成功的、精準的產(chǎn)品定位,這是成功的第一步,好的產(chǎn)品,要成功到達終端消費者,一是要到達消費者心里,即所謂的品牌建設和傳播;二是要到達消費者的手里,即所謂的渠道和終端建設。
品牌傳播的助推器
在品牌建設和傳播方面,品牌識別很重要。為了建立個(gè)性鮮明的品牌識別,養元智慧啟用“六個(gè)核桃”作為產(chǎn)品名。
六個(gè)核桃的命名可謂是險中取勝、平中出奇的典范,直觀(guān)、明白,讓人過(guò)目難忘,也讓人半信半疑。不少人說(shuō)這個(gè)標新立異的名字玩數學(xué)游戲,涉嫌虛假宣傳,因為按照成本核算,“六個(gè)核桃”里面根本不可能真濃縮了6個(gè)核桃的精華。
但是,爭議性同時(shí)意味著(zhù)話(huà)題性和關(guān)注度,數字的真假尚在其次,敢于將營(yíng)養含量體現在名稱(chēng)之中,至少體現了河北養元對于產(chǎn)品營(yíng)養價(jià)值的信心。在消費者心目中,六個(gè)核桃不知不覺(jué)完成了一次概念替換,一舉成了核桃飲料的代言人。
這個(gè)命名是客戶(hù)的靈感產(chǎn)物。在命名中,直接突出核桃,有利于突出產(chǎn)品自身的特性,“六個(gè)”的組合也符合“每天吃6、7個(gè)核桃”有利于身心健康的常識。再通過(guò)個(gè)性化的組合,突出了命名的獨特性,更容易記憶。另一層面,在中國傳統民俗文化中,“六”代表“順”,六六大順,有吉祥、好運的寓意。
在品類(lèi)名稱(chēng)“核桃露”和“核桃乳”的取舍上,養元智匯果斷啟用“核桃乳”。品類(lèi)名稱(chēng)要求通俗、容易理解、具有通用性,“核桃乳”被確定為品類(lèi)名。為什么不叫“核桃露”?“露”容易讓人聯(lián)想到“露水”,顯得水分更多一些;“乳”容易讓人聯(lián)想到“乳汁”,就像牛奶一樣嫩白濃郁,似乎更有營(yíng)養。從字面上消費者的聯(lián)想可能會(huì )是:核桃乳營(yíng)養成分比例大,干貨多,下料足,相反核桃露則顯得稀、薄、水。
在產(chǎn)品定價(jià)方面,作為原料核桃比杏仁貴,作為能健腦的飲料,在邏輯上應該比其他植物蛋白飲料要貴。所以,“六個(gè)核桃”的定價(jià)比一般的蛋白飲料高。 “六個(gè)核桃”整箱零售價(jià)要高于市場(chǎng)領(lǐng)導品牌5元以上。這樣的高價(jià)不僅是產(chǎn)品品質(zhì)和功效的保障,同時(shí)還是品牌檔次聯(lián)想的直接營(yíng)銷(xiāo)武器。當然,它也給渠道留足了運作空間。
在品牌傳播方面,六個(gè)核桃的廣告語(yǔ)先是“六個(gè)核桃,好在六點(diǎn)”,然后在2009年,轉變?yōu)?ldquo;經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”。怎么找到“健腦益智”與現代消費者需求之間的結合點(diǎn)?怎么讓核桃乳成為人們日常生活的必需品,盡可能地覆蓋更大范圍的目標消費群體?這是六個(gè)核桃的品牌訴求需要解決的問(wèn)題。“經(jīng)常用腦,多喝六個(gè)核桃”這句朗朗上口的廣告語(yǔ)一下子擊中了學(xué)生和都市白領(lǐng)的下懷,六個(gè)核桃也借此走進(jìn)了千家萬(wàn)戶(hù)。
在媒介載體上,養元采取“央視+戰略市場(chǎng)衛視”交叉覆蓋策略,同時(shí),在都市報上刊發(fā)軟文,以彌補電視受眾留下的空白。
在品牌推廣時(shí)機和時(shí)間節點(diǎn)上,養元初期的廣告是打給經(jīng)銷(xiāo)商看的,只有品牌商敢打廣告,經(jīng)銷(xiāo)商才敢打款給廠(chǎng)家;后期的廣告才是打給消費者看的,引導顧客進(jìn)行消費。
在2009年以前,六個(gè)核桃充其量只是一個(gè)地方品牌,2010年8月,養元斥資數千萬(wàn)元簽約央視,并攜手?zhù)P凰衛視主持人陳魯豫推出了新版廣告,啟動(dòng)了六個(gè)核桃在央視的廣告宣傳,吹響了從區域進(jìn)軍全國市場(chǎng)的總號角。
強勁的市場(chǎng)開(kāi)拓和維護
在渠道開(kāi)拓方面,在河北,露露是當之無(wú)愧的行業(yè)霸主,在超市、批發(fā)部等傳統渠道上有著(zhù)當仁不讓的話(huà)語(yǔ)權。作為后起之秀,六個(gè)核桃很難在露露的“地盤(pán)”取得突破。
六個(gè)核桃采取了“圍點(diǎn)打圓”的思路。首先劃定一個(gè)圓心,一個(gè)地區先以市區為主,一個(gè)縣級市場(chǎng)先以縣城為主,一個(gè)鄉鎮市場(chǎng)先以鄉鎮的街道為主。再一個(gè)就是,先抓領(lǐng)袖消費群。它首先展開(kāi)的是社區推廣、校區推廣。做完推廣之后,消費者有了認知,才開(kāi)始做鋪貨。它的鋪貨基本上是那種爆發(fā)式的鋪貨,一旦“點(diǎn)”布成之后就開(kāi)始大力地“砸”,力度非常大。一般企業(yè)做市場(chǎng)是“自上而下”做,從批發(fā)部往零售商鋪貨,它則是“水漫金山”,高密度、深度化做得很到位。
在農村市場(chǎng),主要是在鄉鎮一級的校區推廣,“鄉鎮抓校區,縣城抓社區”,在農村推廣完全是用打動(dòng)家長(cháng)的一種方式。就像生命一號,在中考、高考之前都大力打學(xué)生牌。春節期間則推廣禮品渠道,可見(jiàn),其營(yíng)銷(xiāo)策略非常靈活。概括來(lái)說(shuō),其實(shí)行的是兩區推廣模式,“校區作先導,社區做基礎”。在學(xué)校里面做品嘗,孩子回家向家長(cháng)反映,家長(cháng)購買(mǎi)。
在實(shí)際操作中,養元的深度分銷(xiāo)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式以區域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)為基礎,構建以廠(chǎng)家為主導的“廠(chǎng)家+區域配送商+核心二批商+分銷(xiāo)客戶(hù)+核心終端”。 其亮點(diǎn)是:以“區域市場(chǎng)開(kāi)發(fā)”為基礎,構建廠(chǎng)家為主導的“廠(chǎng)家+區域配送商+核心二級批發(fā)商+分銷(xiāo)客戶(hù)+核心終端”營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值鏈為中心,“創(chuàng )建最具競爭優(yōu)勢的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )”為重點(diǎn),“區域市場(chǎng)銷(xiāo)量第一”為目標。養元借助該營(yíng)銷(xiāo)模式,不斷提升客戶(hù)的關(guān)系價(jià)值以掌控分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )及核心終端網(wǎng)點(diǎn),從而取得了市場(chǎng)的綜合競爭優(yōu)勢。
而且在當時(shí),養元制定了非常優(yōu)厚的經(jīng)銷(xiāo)商產(chǎn)品代理政策:例如,經(jīng)銷(xiāo)商星級服務(wù)體系(強調對經(jīng)銷(xiāo)商的優(yōu)質(zhì)服務(wù),吸引優(yōu)秀經(jīng)銷(xiāo)商資源,加大促銷(xiāo)力度等);零風(fēng)險代理產(chǎn)品(如代理期限已到不再續約的代理商,原價(jià)收回所有產(chǎn)品)等等。
“星級助銷(xiāo)”服務(wù)模式,其實(shí)扮演的是一個(gè)無(wú)微不至的“保姆”角色,輔助經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行鋪貨、客戶(hù)維護、終端生動(dòng)化建設等工作。由企業(yè)定期對經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行培訓,指導經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行人員、倉儲、店面經(jīng)營(yíng)等內部管理,從理念和方法上提高經(jīng)銷(xiāo)商的經(jīng)營(yíng)水平。加上高額的返點(diǎn)率,極大帶動(dòng)了經(jīng)銷(xiāo)商的積極性。 |